Een heerlijk patatje met kan net zo lekker zijn met halfvolle fritessaus dan met mayonaise. Mayonaise bevat maar liefst 70% vet, anders mogen de fabrikanten het niet eens mayonaise noemen. De Beste Koop halfvolle fritessaus daarentegen bevat ongeveer 13% vet.
Te veel vet is slecht, en echt niet alleen voor mensen die al overgewicht hebben. Het wordt pas slecht als je meer vetten binnenkrijgt dan je lichaam nodig heeft als energie. Daarnaast is het ook nog eens zo dat de verhouding van de vetten (onverzadigde en verzadigde) goed moet zijn.
Test mayonaise en fritessaus
De Consumentenbond heeft 18 verschillende soorten mayonaise en fritessaus getest. Bij de beoordeling van de diverse mayonaises en fritessauzen werd gelet op de smaak, energie, verzadigd vet, zout en suiker. De smaak en energie telde voor het eindoordeel respectievelijk 40 en 25% mee.
Van zowel gerenommeerde merken als Calvé, Remia, Gouda’s Glorie als van de Albert Heijn en de voor ons wat onbekendere merken, zijn fritessauzen, mayonaises en halfvolle producten getest. Er kwamen maar liefst vier producten als beste uit de test, waaronder de fritessaus van Gouda’s Glorie (zowel de normale als de halfvolle) en de Mayolijn van Remia. Maar de Beste Koop was, vooral vanwege de goede prijs kwaliteitverhouding, de AH Halfvolle Fritessaus. Voor slechts € 0,94 koop je een fles AH Halfvolle Fritessaus die met een 7,2 het hoogste eindigde in deze mayonaise en fritessaus test.
Als je weet dat de halfvolle producten zoveel minder vet bevatten, is het zeker het proberen waard. Bekijk welke halfvolle producten voor jou het dichtst in de buurt komen van jouw favoriete product.
Bron: Consumentenbond (september 2011)
Beste Mayonaise Fritessaus
